KC的食攝興野 ‧ 食記篇

我想這應該是這個網誌裡
有史以來唯一準時po的文章 (應該也沒有以後了)
今年很幸運的可以試吃到很多家的月餅~
台中犁記、台北犁記、永和王師父、台中洪瑞珍、顏新發、台北喜來登飯店....






還記得之前寫的2007年中秋篇吧....(可以複習一下XD)
http://www.wretch.cc/blog/kcborz/11678155



今年剛好家人都有買...所以有興吃到了許多名店


永和王師父 ─ 金月娘.......據說在永和排隊排了三小時才買得到.....
台北犁記 ─ 小月餅...........據說也是要排隊....
洪瑞珍 ─ 綠豆椪...............朋友贈送的....
台中犁記 ─ 綠豆椪...........爸爸買來送親戚，定居台北的姑姑跟叔叔指名要吃台中犁記....
顏新發 ─ 綠豆椪...............跟萊爾富朋友訂來送人...會訂他是第二件六折...XDDDDDDD
喜來登大飯店 ─ 蛋黃酥...也是朋友送的.....


其中最有趣就是老爸跟老哥都剛好買了犁記的餅(台中 vs 台北)
還有同樣是魯肉綠豆椪的... 台中犁記 vs  洪瑞珍 vs 顏新發
PK的意味很重啊~~~XDDD
不過這裡是佛心來的....
即使覺得好不好吃也只是個人意見...僅供參考...... 






先來永和王師父吧....
這是今年吃到的第一個月餅喔.....
必須先說一下實話....這一盒月餅已經冰在冰箱一陣子了...
所以我想多少會影響他的口感....

吃了他的金月娘跟綠豆椪....
這個金月娘不真的還不錯吃....
內餡鬆軟香甜...感覺有點像乳酪酥.....(亂猜)
口味不重....但是吃完感覺很舒服.....(大心)

至於他的綠豆椪....嗯....因為冰過了...
不怎麼樣也是非戰之罪....所以不評論了....囧rz

囧~

綠豆椪......

吃起來有點囧.........

口桀~口桀~口桀~~朕還要再吃十個金月娘啊~~~

解剖.....


直接吃有點吃不出他到底是啥米.....@@











再來是台北犁記小月餅....
很可惜不是吃到他的綠豆椪....
不然四家大亂鬥　以及　正宗犁記之戰應該會很有趣....囧

小月餅就是啥米都沒有包...
說真的味道還算不錯....皮薄餡多....
整體而言算是蠻精緻的.....不過吃起來有點乾就是了....
小小一顆還蠻適合現代人吃少的習慣.....

包裝..

每一顆都封起來....看起來比較衛生.......

還蠻可愛的.....

-_-

飽滿的綠豆餡......








接下來...就是台中犁記了....

住在台北的姑姑跟叔叔指名請爸爸買給他們的餅~
說真的還不錯吃....
連一向討厭吃魯肉綠豆椪的我都覺得還不錯.... (詳見去年中秋)
沒有吃到肥肉....不油不膩...也不會太乾...甜鹹剛剛好....
有種不愧是名產的感覺....

-------------------------------------------------------------------------------------

話說從台北回家才發現....原來擺了很多天的這一盒也是叫犁記....
當下心中就起了疑竇...雖然這種親人分家.....
在全台開設同名的店家，還算是蠻常有的事
我們還是要追根究抵的精神還是要去了解一下誰才是正統  

上網查了些資料...嚴格說起來...犁記有三種
神岡社口犁記
台中犁記
台北犁記

社口才是真真正正的本鋪 (也只有他敢在網站寫自己才是本店 XD...其他家都不敢) 
(詳見政府的介紹... http://www.shengang.gov.tw/snack.htm)
台中犁記也是老店...跟本店原來是同一家.....不過現在已經獨立了.....
台北犁記強調的是 門人與工法....有一種說法是原台中分店...後來獨立...
不過在社口本店的首頁上寫....早期於中部有數家分店...並沒有提到台北有分店 -_-


不過說真的...正統與否是其次.......好不好吃比較重要啦....
這次因為東西不同...每個人的口味不同...所以也沒啥好戰的...
只能說青菜豆腐各有所好......囧rz
唯一的遺憾就是沒有吃到社口犁記...下次再買XD

[小黑暗]
雖然這樣說會引戰...不過很多生活在台北國的人都會認為台北的東西最好...
尤其是越多人排隊的就越好的這種非理性心態....
還不如蒙上眼睛來試吃....還比較對得起自己的良心....(下次有機會要試試這樣試吃...XD)


台北 與 台中....

不知道啥米獎.....

在家附近而已....

台北小月餅  跟 台中綠豆椪....

比較傳統式的包裝......

看起來還蠻不規則的....XD

漿爆撒尿月餅嗎???

正面.....

背後....這就是爆餡嗎?

剖面......XD









繼續來把綠豆椪一次寫完吧....XD

大里顏新發...聽說也是名產...
是跟同學萊爾富店長大人訂的....
有第2件六折的優惠喔....

吃起來方面感覺味道沒有那麼強烈....
裡面也沒有那麼飽滿...不過我想這是反映價格的關係
重點是.....魯肉有吃到肥的...>_<


這包裝好像有點.....沒特色....

囧.....

雙重包裝.....

綠豆椪.....

嗯..........








最後的是朋友送的洪瑞珍....
盒子被丟了 -_-  詳細的介紹就看去年的那篇吧.......XDDD

以三種來比較...他反而是味道最強烈的....
甜鹹對比很明顯.....
喜歡重口味的人應該會很愛.....

內餡.....

三方大亂鬥開始.........XD ....左中右依序是....顏新發、台中犁記、洪瑞珍.......



論大小來說....平面看起來差不多....實際上犁記大了不少...也比較厚實
單純就我們個人口味來說......
洪瑞珍的口味最重....綠豆很甜...魯肉很鹹...
顏新發最淡....
而犁記是我們覺得最剛好...最調和的味道.....

還記得去年評論洪瑞珍...雖然好吃但還是無法扭轉我不喜歡吃魯肉的觀感...
今年的犁記讓我開始接受起這種食物了.....

雖然說每個人的口味不同.....不過大亂鬥的結果....我們傾向投給犁記一票 XD








呼.....最後了
喜來登大飯店的蛋黃酥.....

包裝的金光閃閃，質感最佳.....
內容也挺高級的，都是養生食材......有三種口味....

蓮蓉蛋黃酥
棗泥核桃蛋黃酥
XO醬蓮蓉蛋黃酥

不過好不好吃的意見分歧不小.....
因為K不喜歡蛋黃酥....又不喜歡棗泥....
C 反而覺得不錯吃....除了XO醬口味太重....

總之....他在家的生意最不好...XD

質感不錯的外盒......

LOGO......

.......

這個白白的東西好像是"白玉"....我想應該不是真的啦.....

側面的字很有古意....送禮真的是蠻體面的.....

打開內盒也是很棒.......

少了一顆...囧

試吃開始.....

這口味.......跟我不合  XDDDDD







終於結束了....下面是一些買來送人自己沒機會吃的...看看就好 XD


高雄金龍彩...特地買給C家的全素乳酪酥......從萊爾富預購的

外盒.....

不能打開偷吃啊.....囧

Bread First蛋黃酥....一樣是從萊爾富預購的

外包裝....右便的折紙是立體的喔~

看得到...吃不到...(泣)





END....
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
                                                                                                                                     THEN....


好像也沒有啥好黑暗的...
因為前面都講的差不多了.......

個人覺得除了那個蛋黃酥都還不錯....XD

綠豆椪方面....
個人是認為 台中犁記 > 洪瑞珍 > 顏新發

台北vs台中犁記因為東西不同....沒辦法比較
不過若是論2008中秋節....吃到印象最深刻的月餅.....
那就是...
永和王師父的金月娘 與 台中犁記綠豆椪.....其他的就...XD

明年的中秋希望有機會能去挑戰社口犁記...如果這裡還能撐到明年的話....


以上純屬個人試吃心得.....  不代表千千萬萬地球人的各種口味喔~